ธุรกิจแปรรูปอาหารทะเลต้องจัดการกับต้นทุนวัตถุดิบที่เปลี่ยนราคาตามฤดูกาลจับปลา น้ำหนักสูญเสียในกระบวนการผลิต และค่าไฟฟ้าแช่เย็นที่สูง หากไม่บันทึกต้นทุนวัตถุดิบตามล็อตและไม่คิดน้ำหนักสูญเสียที่มาตรฐาน งบกำไรขาดทุนจะผิดจากความเป็นจริง และยากต่อการชี้แจงกับผู้ประเมินภาษี
การส่งออกผ่านท่าเรือทำให้ต้องมีเอกสารครบชุด ตั้งแต่ใบสั่งซื้อ ใบขนสินค้า ใบรับรองถิ่นกำเนิด ไปจนถึงใบกำกับภาษีขาย การขอคืนภาษีซื้อของผู้ส่งออกต้องเอกสารสอดคล้องกันทุกใบ หากใบใดใบหนึ่งมีชื่อสินค้า ปริมาณ หรือมูลค่าไม่ตรงกัน รอบการขอคืนจะถูกตีกลับและเงินสดจะติด
แรงงานในอุตสาหกรรมแปรรูปมักมีทั้งคนไทยและแรงงานต่างด้าว การจัดระเบียบพนักงาน การจ่ายค่าล่วงเวลา และการบันทึกสวัสดิการต้องถูกต้องตามกฎหมายแรงงาน ส่วนงานกฎหมายที่พบบ่อยคือสัญญาซื้อขายระหว่างประเทศที่ไม่ระบุ Incoterms หรือสภาพการชำระเงินให้ชัด
ต้นทุนวัตถุดิบแบบล็อตสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
เราช่วยวางระบบบันทึกต้นทุนวัตถุดิบตามล็อตการซื้อ พร้อมคิดน้ำหนักสูญเสียตามขั้นตอนจริง ทำให้ต้นทุนต่อหน่วยผลิตภัณฑ์ตรงกับราคาวัตถุดิบและอัตราสูญเสียในแต่ละช่วง ข้อมูลนี้ยังช่วยเจรจาราคากับผู้ซื้อและตั้งราคาขายให้คงกำไรได้แม้ต้นทุนขึ้น
เอกสารขอคืนภาษีซื้อของผู้ส่งออก
เราทำชุดตรวจเอกสารก่อนยื่นขอคืนภาษีซื้อทุกรอบ โดยจับคู่ใบสั่งซื้อ ใบขนสินค้า ใบรับรองถิ่นกำเนิด และใบกำกับภาษีขาย แล้วตรวจหาความไม่สอดคล้องก่อนที่กรมสรรพากรจะทำ วิธีนี้ลดอัตราถูกตีกลับและทำให้เงินสดหมุนเวียนได้เร็วขึ้น
ระเบียบพนักงานและการจ่ายค่าล่วงเวลา
เราช่วยวางข้อบังคับเกี่ยวกับการทำงาน บันทึกเวลา คำนวณค่าล่วงเวลา และสวัสดิการให้ตรงกับกฎหมายแรงงาน โดยเฉพาะกรณีพนักงานกะและพนักงานรายวัน ซึ่งมักมีข้อผิดพลาดในการคำนวณค่าจ้างและไม่ได้บันทึกไว้เป็นระบบ
สัญญาซื้อขายระหว่างประเทศ
สัญญาซื้อขายระหว่างประเทศควรระบุ Incoterms ที่ใช้ สภาพการชำระเงิน เอกสารที่ผู้ขายต้องส่ง ค่าใช้จ่ายขนส่งและประกันภัย และข้อบังคับใช้กฎหมาย หากไม่ระบุชัด เวลาเกิดความเสียหายจากการขนส่งหรือชำระเงินล่าช้า จะยากต่อการระบุว่าใครรับผิดและต้องฟ้องศาลที่ไหน